GRANOLA Mơ dinh dưỡng

Granola là món ăn quen thuộc của người Mỹ vào buổi sáng, đây là hỗn hợp của nhiều thực phẩm lành lạnh với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhất là giàu protein.

Granola gồm các loại hạt dinh dưỡng, trái cây khô, yến mạch,…. và được nướng giòn với màu nâu vàng trông rất đẹp mắt.

Bạn có thể dùng granola để ăn sáng, ăn xế hoặc ăn vặt như món ăn vặt vậy.

2 Có những loại Granola nào?

Có 2 loại Granola mà người ta thường nhầm lẫn là “Granola” với “Muesli”. Tuy nhiên như đã nói ở trên thì granola có thành phần bao gồm yến mạch được cán nhỏ, một số loại quả hạnh, trái cây khô,… Còn Muesli cũng có nguyên liệu như thế nhưng cách chế biến lại ngâm qua đêm với nước hoặc nấu chín lên.

3 Lợi ích của Granola đối với con người

Tốt cho đường tiêu hóa

Cứ 100 gram granola thì chứa 5 gram chất xơ, nhờ có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn ngừa được bệnh đường ruột như: Táo bón, rối loạn tiêu hóa đồng thời tránh cảm giác thèm ăn và giảm lượng đường và cholesterol trong máu.

Tốt cho huyết áp và tim mạch

Trong 100 gram Granola thường chứa 12 gram chất béo không bão hòa đa và 4.4 gram chất béo không bão hòa đơn những chất béo này giúp bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Đặc biệt trong Granola còn chứa omega 3 hỗ trợ tốt cho sự hoạt động của não bộ và hệ thần kinh hoạt động sáng suốt hơn… Cung cấp năng lượng dồi dào: Granola là món ăn mang đến nguồn năng lượng dồi dào, cứ 100 gram granola cùng cấp cho bạn khoảng 400 clo.

Granola giúp bổ sung khoáng chất và vitamin

Thành phần chủ yếu trong Granola là: Yến mạch, các loại ngũ cốc, các loại hạt và các loại dầu như olive, dầu mè… những loại hạt này giúp bổ sung cho cơ thể các khoáng chất cần thiết như: Magie, mangan, phốt pho, kẽm, đồng… ngoài ra cung cấp một lượng vitamin E dồi dào giúp cơ thể chống lão hóa.

Giúp giữ gìn vóc dáng

Trong Granola có nhiều thành phần được mệnh danh là thuần chay như: Các loại hạt, trái cây khô, yến mạch,… nhưng nó lại giúp cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, hàm lượng protein cao vì vậy nó đặc biệt thích hợp với những người ăn kiêng, giảm cân và ăn chay.